|
مــقدمة
يتميز جنس Phoenix والذي يتبعه نخيل البلح ويعرف ايضاً بنخيل التمر (ومفردها نخلة) بموصفات خاصة وهي:
1- أوراقه الخوصية (الوريقات) مطوية على طولها ومتجهة لأعلى V-shaped leaflets
2- نواة الــثمرة ذات إخدود مميز.
النوع dactylifera وهو نخيل البلح من أهم الأنواع لجنس Phoenix كما يشمل هذا الجنس أنواع اخرى عديدة مثل نخيل الكناري Phoenix canariensis والذي تستخدم شجرتة للزينة وهناك أيضاً نخيل الـسكر Phoenix sylvestris وغيرها.
نخيل التمر يتـبع لتحت الصف (Subclass) وحيدة الفلقة ويــلاحظ عامة أن وجود الأشجار في تــحت الصف وحيدة الفلقة قليـل. ولأن نخيل البلح يتــبع لتحت لصف وحيدة الفلقة، فأن نــموها نــــاتج عــــن النمو الأولــي Primary growth ولذلك فهي لا تتغلظ أو تزداد في السمك لعدم وجود الكامبيوم الحلقي. والنـــمو اولتغلظ الظاهري ناتج عن اتساع الخلايا في الحجم.
- الأوراق ( السعف أو الجريد)
تتركب الورقة من محور رئيسي (عرق وسطي) يحمل الويقات (الخوص) حيث يزداد سمكة -اي العرق الوسطي- عند إتصال الورقة بجذع النخلة ويضيق عند طرفة. وتختلف أصناف النخيل في أطوال أوراقها وكذلك في طول الوريقات، وتحمل شجرة النخيل أوراقها وهي اوراق مركبة ريشية على القمة مـــكونة ما يعرف بتـــاج النخلة. تنمو الأوراق مــن البرعم الطرفي (الميرستيم القمي أو ما يعرف بالجمارة او قلب النخلة). والجمارة عبارة عن كتلة هشة بـيضاء ذات عـــصارة حلوة الطعم نســـبياً حيث يستــسيغ الــــبعض أكلها، ويطلق عـــليها محــلياً - شحمة النخل-. ويـتكون ســــــنوياً مابين 10- 20 ورقة - تختلف بإختلاف الأصــناف والظـروف الزراعية والبيئية، وتظل الورقة تزداد في حـجمها إلى عــــمر حـوالي 5 - 6 أشــهر من تـــاريخ ظهورها من الـــميرستيم الـــــقمي meristem. السعف يخرج في ترتــيب خــاص حول محور الـــرأس ويكون مرتباً في صفوف رأسية تميل أو تتجه ناحية اليمين أو ناحية اليسار وهو ما يعرف بترتيب الأوراقPhyllotaxy
اعلى
- نوع وطبيعة الحمل
أشجار نـخيل البلح ثنائية المسكن؛ والأزهار وحـــــيدة الجنس، تحمل الأزهار المذكرة على نخلة بينما تحمل الأزهار المؤنثة على نخلة اخرى(اي ان هناك نخيل مذكر وكذلك نخيل مؤنث). البراعم الزهرية من النوع البسيط الجانبي حيث تنمو البراعم الزهرية في آباط الأوراق التي نمت في العام الماضي وتبدأ في التكون في شهر أغسطس ثم يبــطيء فيها النمو خلال الخريف والشتاء ثم يزداد في الربيع. وتبدأ البراعم الزهرية في التفتح في أوآخر فبراير وحتى مايو. تنمو البراعم الزهرية في النخلة مكونة الطلع. عدد الطلع الذي تنتجه النخلة المؤنثة يختلف بإختلاف الصنف وكذلك مــن عام لآخر وهو مــا يعرف ظاهرة المعاومة. أول اــلطلع ظهوراً هو الطلع القريب مـــن البرعم الطــرفي (قـــمة الجــمارة أو القمة الميرستيمية) ويستمر ظهور الطلع في شكل حلزوني إلى الأسفل حتى آخر برعم أسفل الجمارة. والطلع عبارة عن أكـمام مستدقة الحواف وشـكل الطلع اما بيضاوي أو مستطيل، جلدي يختلف حجمه وشكله ولونه حسب الصنف.
- ويتركب الطلع المذكر والمؤنث من الأجزاء التالية:
1- الجف أو الغلاف Spathe عبارة عن الوعاء أو الغلاف المحيط بمجموعة الأزهار.
2- الإغريض Spadix وهو عبارة عن سنبلة مركبة تتكون من الأجزاء التالية:
أ - الشماريخ: عبارة عن فروع متحورة لحمية غليظة تحمل الأزهار. يختلف عدد لشماريخ وطـولها بإختلاف النورة (مذكرة أم مؤنثة) وكـذلك باختلاف الأصناف.
ب - محور أو حامل النورة ويعرف أيضاً بالعرجون ويتراوح طوله من ربع متر إلى مترين [25سم-200سم].
ج - الأزهـار وهي وحــيدة الجنـس منتظمة جالسة (بدون عنق) محمولة على الشمراخ مباشرة
الثمرة Fruit
ثمرة البلح نباتياً عبارة عن عنبة Berry أحادية البذرة وهي من الثمار البسيطة ويختلف شكلها ولونها باختلاف الأصناف. وتتركب الثمرة من الأجزاء التالية :
أولاً - جدار الثمرة Pericarp ويتكون من ثلاث طبقات هي:
أ - الجدار الخارجي Exocarp وهو عبارة عن جدار جلدي رقيق
ب - الجدار الوسطي Mesocarp وهو عبارة عن لحم الثمرة
ج- الجدار الداخلي Endocarp وهو عبارة عن غشاء شفاف يحيط بالبذرة أو النواة مباشرة.
ثانياً - قمع الثمرة Fruit cap
وهو عبارة عن بقايا الغلاف الزهري Perianth اليابس المتصلب والذي يصل الثمرة بشمراخ العذق الثمري.
ثالثاً - البذرة Seed
وهي عبارة عن جسم عظمي مستطيل يقع وسط الثمرة، يتراوح وزن البذرة من 0.5 - 4 جرام، وتمثل. لون البذرة بني فاتح الي بني غامق وذلك حسب الصنف , أحد سطحيها - الجانب الظهري - محدب به نقرة منخفضة صغيرة تسمى النقير Micropyle، أما السطح الآخر -الجانب البطني - به شق يمتد على طول البذرة. وتتركب البذرة من الغلاف، الجنين، والإندوسبيرم. ويقع الجنين أسفل النقير مباشرة. وبذرة البلح (النواة) من البذور ذوات الفلقة الواحدة .monocotyledon
|
