نبذة تعريفية / مختصر السيرة الذاتية
المؤهلات الدراسية
1-دكتوراه في العلوم الزراعية (الميكنة الزراعية) اغسطس 2010 - كلية الزراعة - جامعة كفر الشيخ - مصر
2-ماجستير في العلوم الزراعية (الميكنة الزراعية) يناير 2004 - كلية الزراعة بكفرالشيخ - جامعة طنطا
3- بكالوريوس فى العلوم الزراعية (الميكنة الزراعية) يونيو 1999 - كلية الزراعة بكفر الشيخ - جامعة طنطا
المشاريع البحثية الممولة: (مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية "الخطة الوطنية")
- الباحث الرئيس ((PI في المشروع البحثي رقمR 13-AGR1985-02-
بعنوان " تقنيات حديثة لإطالة فترة حفظ بلح البرحي"
- الباحث الرئيس ((PI في المشروع البحثي رقم 2-17-04-001-0021
بعنوان " تقييم مدى ملائمة إنتاج مشروب مغذي وعالي الألياف من مسحوق التمر بالحليب "
- الباحث الرئيس ((PI في المشروع البحثي رقم 2-17-04-001-0015
بعنوان " تقييم مدى ملائمة إنتاج مسحوق من عجينة التمر باستخدام تقنيتي التجفيف بالأشعة تحت الحمراء والتفريغ الهوائي "
- الباحث مشارك (CO_I) في المشروع البحثي رقم 13-AGR1926-02
بعنوان "محاكاة ونمذجة الخواص الهندسية لعجائن التمور المجففة بالطاقة الشمسية"
- باحث مشارك (CO_I) في المشروع البحثي رقم 14-ENV528-02
بعنوان "تعظيم الاستفادة من مخلفات التمور ومخلفات المحاصيل والمخلفات الحيوانية لإنتاج الطاقة الحيوية (الغاز الحيوي) والأسمدة العضوية إلى المناطق الريفي"
المنشورات
المزيد ...
المواد الدراسية
المزيد ...
يتناول المقرر الأسس العلمية والتطبيقات التقنية المرتبطة بالتمور منذ مرحلة نمو ونضج الثمار وحتى الحصاد والتداول والتصنيع والتخزين. يركز المقرر على دراسة تركيب التمور وخصائصها الفيزيائية والكيميائية…