حصل الاستاذ الدكتور أحمد الشميمري على شهادة الماجستير في إدارة الأعمال (MBA) من جامعة جنوب إلينوي في كاربونديل والدكتوراه في التسويق من جامعة نوتنجهام في مدينة نوتنجهام البريطانية. كما  شارك في برنامج التعليم التنفيذي المتقدم من كلية إدارة الأعمال بجامعة هارفرد. إضافة إلى إدارة المشاريع ((PMP وبرنامج السعودية – أوكسفور لإعداد القادة التنفيذيين، والعديد من الدورات التأهيلية المتخصصة في مجال التسويق والتخطيط الاستراتيجي.
عمل الدكتور مستشاراً لوزير التربية والتعليم ومستشاراً لمدير جامعة الملك سعود للتطوير والجودة وعميداً لعمادة التطوير في جامعة الملك سعود. وعميدأً لمعهد الأمير سلمان لريادة الأعمال. وعمل مساعداً للمدير العام لقطاع المنشآت الصغيرة والمتوسطة في البنك السعودي للتسليف والإدخار. وأميناً عاماً لمنتدى الرياض الإقتصادي في الغرفة التجارية الصناعية بالرياض. 
قام بتأليف عدة كتب في مجال الإدارة والتسويق وريادة الأعمال باللغتين العربية والإنجليزية منها (Direct Marketing in Saudi Arabia) و (ريادة الأعمال) و (Be an entrepreneur)  و (مبادئ إدارة الأعمال) و( التسويق المباشر) و ( الأساسيات البسيطة للإدارة) و (الإدارة أولاً) وشارك في تأليف كتب الإدارة للمرحلة الثانوية لوزارة التربية والتعليم.  وكتاب حاضنات الأعمال، وكتاب التاجر الصغير.
شارك الدكتور أحمد في عدد من المجالس واللجان في خدمة المجتمع مثل عضوية المجلس العلمي لمعهد الإدارة العامة، رئاسة المجلس التأسيسي للجمعية التعاونية لإعادة التصنيع، وعضوية مجلس التعليم في منطقة القصيم، ولجنة الإسكان التنموي بمنطقة القصيم، وعضوية مجلس إدارة برنامج الأمير فيصل بن بندر لتوطين الوظائف. و المنسق العام لمراقبة الانتخابات البلدية بمنطقة القصيم. ورئيس فرع الجمعية السعودية للإدارة بمنطقة القصيم. وعضو مجلس الأمناء للكليات الدولية للعلوم الصحية، وعضو لجنة تنمية الاستثمار بالغرفة التجارية بمنطقة القصيم، وعضو المجلس التنسيق للجمعيات الخيرية بمنطقة القصيم. وعضو المجلس التنسيقي للجهات الراعية للمنشآت الصغيرة والمتوسطة. وعضو مجلس إدارة الأكاديمية الدولية لريادة الأعمال.
تتمحور اهتمامات الدكتور الشميمري العلمية والبحثية في مجالات التسويق والتخطيط الاستراتيجي والموارد البشرية والابتكار وريادة الأعمال. كما ترتكز اهتماماته التطبيقية في إعادة الهيكلة للمنشآت وإنشاء الأعمال والمشروعات الصغيرة والمساهمة في رأس المال الجريء، حيث ساهم وأشرف على تأسيس أكثر من 15 مشروعاً تجارياً.