341 كيم كيمياء المركبات الحلقية غير المتجانسة Chemistry of Heterocyclic Compounds

الفصل الأول: : تعريف المركبات الحلقية غير المتجانسة-خواصها-أهميتها- طرق تسميتها(الحلقات ألأحادية والحلقات الملتحمة Fused Rings  المحتوية على ذرات النيتروجين والأكسجين والكبريت

الفصل الثاني -كيمياء البيرول-الفيوران والثيول والبيريدين الإندول-الكيونولين-كيمياء الحلقات ثناية ذرات انيتروجين: البيرازول-الإيمادزول (التركيب الكيميائي-الخاصية الأروماتية ظاهرة الطنين-طرق التحضير-الخواص القاعدية والحمضية-التفاعلات والتطبيقات)

الفصل الثالث: كيمياء السكريات:

التركيب الكيميائي-الأهمية -الخواص العامة-التماكب الكيميائي والظاهرة الكيرالية-الإيبميرات والأنومرات--الدروان التلقائي -السكريات الأحادية-مصادر السكريات -تفاعلا ت السكريات(الأكسدة-الاختزال-تفاعلات استطالة وإنقاص السلسلة-تحولات السكريات-التخمر)-كيمياء السكريات الثنائية: المالتوز-السكروز-اللاكتوز-السيللوبيوز- كيمياء عديدة التسكرPoly saccrides

الأحماض النيوكليئية Nucleic acids 

الفصل الرابع : البروتينات:تعريفها - التركيب الكيميائي للأحمض الأمينية-الخواص-التسمية-الخاصية القاعدية والحمضية( أيون وزيتر)-تصنيفها-طرق التحضير-التفاعلات الكيميائية--الببتيدات: التركيب الكيميائي-أنواع الببتيدات-طرق التحضير وحماية مجموعة الأمين والكربوكسيل-الخواص الكيميائية-

الفصل الخامس. كيمياء الزيوت والدهون

التركيب الكيميائي-الزيوت المشبعة وغير المشبعة-طرق التحضير الكيميائي-التزرنخ-الأهمية الغذائية والحيوية