كيح ١٠١ : الكيمياء الحيوية العامة لغير التخصص
رقم المقرر ورمزه : كيح 101
العنوان : الكيمياء الحيوية العامة
الساعات المعتمدة : ( 3 + 1)
المحتويات :
مكونات الخلية ووظائف عضياتها والفيروسات , المحاليل البيولوجية المنظمة , الأحماض الأمينية والببتيدات , تركيب وخصائص ووظائف البروتينات , الإنزيمات ومرافقاتها , الكربوهيدرات , الليبيدات والأغشية الحيوية ودورها في النقل الحيوي , الأحماض النووية والنيكلوتيدات , التصنيع الحيوي للبروتينات , الهرمونات , الفيتامينات والتغذية , الأيض (أيض الكربوهيدرات , أيض الدهون , أيض البروتينات ) الكيمياء الحيوية للدم
الجزء العملي يحتوي على عدد من التجارب العلمية في المواضيع التالية :
1- الأمن والسلامة في المختبرات ( قواعد السلامة في تصميم المختبرات , المخاطر في المختبرات , إحتياطات السلامة من مخاطر الكيماويات , إحتياطات السلامة من مخاطر الزجاجيات , إحتياطات السلامة من المخاطر الكهربائية , الإشارات الإرشادية في المختبرات , الأدوات الزجاجية المستخدمة في المختبرات )
2- المحاليل المنظمة ( تحضير محلول منظم فوسفاتي , دراسة خواص المحاليل المنظمة , إستخدام جهاز قياس الرقم الهيدروجيني )
3- الكربوهيدرات -1- ( إختبار موليش , إختبار بندكت , إختبار الأورنثيون , إختبار بارفويد , إختبار اليود )
4- الكربوهيدرات -2- ( إختبار بايل , إختبار سليفانوف , التحليل المائي للسكروز , التحليل المائي للنشا )
5- الدهون ( إختبار ذوبانية الدهون , إختبار الأكرولين , إختبار التصبن , إختبار طرد الصابون بالتمليح , إختبار تحضير الأحماض الدهنية من الصابون , إختبار تكوين أملاح الأحماض الدهنية الغير ذائبة )
6- الأحماض الأمينية ( إختبار الننهيدرين , إختبار الكشف عن الكبريت , إختبار ساكا جوتشي , إختبار الزانثو بروتيك , التقدير الكمي للأحماض الأمينية )
7- البروتينات وصفيا ( إختبار ذوبانية البروتينات , إختبار البيوريت , ترسيب البروتينات بأملاح المعادن الثقيلة , ترسيب البروتينات بالقلويدات )
8- البروتينات كميا ( تقدير تركيز البروتينات بطريقة لوري )
9- الإنزيمات ( الكشف عن الطبيعة الكيميائية للإنزيمات , الكشف وصفيا عن النشاط الإنزيمي لكل من إنزيم الأميليز وإنزيم السكريز )
توزيع درجات العملي
5 درجات إختبارات قصيرة
8 درجات تقارير
5 درجات إختبار نصفي أول
5 درجات إختبار نصفي ثاني
درجتين الأداء والإنضباط