مادة دراسية
443 هزر : هندسة التصنيع الغذائي والحيوي 1
القواعد الأساسية لهندسة التصنيع الغذائي والحيوي. العمليات المتكاملة الميكانيكية في تصنيع المواد الغذائية والحيوية: الضخ، تصغير المقاس، الخلط. عمليات الفصل الميكانيكية (الترسيب، الترشيح، الطرد المركزي والغربلة).
ملحقات المادة الدراسية