التقاليد الاجتماعية للقهوة في شبه الجزيرة العربية من خلال كتابات الرَّحَّالة الغربيين: رؤية الآخر
الأهداف: تسعى هذا الدراسة إلى تسليط الضوء على ما كتبه الرَّحَّالة الغربيون عن القهوة، وما يرتبط بها من عادات وتقاليد وممارسات في أثناء زياراتهم في شبه الجزيرة العربية من بداية النصف الثاني من القرن العاشر الهجري/ السادس عشر الميلادي حتى القرن الرابع عشر الهجري/ العشرين الميلادي. المنهج: اعتمدت الدراسة في استقراء النصوص ذات الصلة بالجوانب الاجتماعية للقهوة على المنهج الوصفي التحليلي من خلال جمع الحقائق وتفسيرها وتحليلها واستنباط النتائج والدلالات لما ورد في مضمون تلك الرحلات. النتائج: ألقت الدراسة الضوء على ما دونه العديد من الرَّحَّالة الغربيين باختلاف اهتماماتهم وأهدافهم عن عادات القهوة وتقاليدها الاجتماعية في المناطق التي زاروها، وعن مجالس القهوة، وما يدور فيها من حكايات، وما تضمه من آنية وأدوات ووِجَار، وما إلى ذلك من مظاهر الثقافة المادية وغير المادية وخاضوا في أدقّ تفاصيلها. وقد ركزت الدراسة على ستة محاور، هي: تميز القهوة في الجزيرة العربية، طريقة تحضير القهوة، وتقديمها، أدوات القهوة، العادات والتقاليد وآداب الضيافة، القهوة كمكان ثقافي، القهوة والمقاهي. الخاتمة: كانت القهوة دوماً أداة الوصل بين الرَّحَّالة الغربيين وأهل المناطق التي ارتحلوا إليها. فقد تهيأ للرَّحَّالة مقابلة الأئمة والأمراء والأشراف والأعيان، كما تهيأ لهم مشاركة العامة في مقاهيهم و(قهوتهم)، والبدو في صحاريهم ومضاربهم، ودونوا ملاحظاتهم ومشاهداتهم عن عادات القهوة وتقاليدها الاجتماعية في المناطق التي زاروها، وجمعوها في كتابات بقيت مصدراً مهماً من مصادر تاريخ شبه الجزيرة العربية، وسجلاً شاملاً، ومادةً علمية تساعد الباحثين في تعرّف جوانب كثيرة من ثقافتها وموروثها.
Urban heritage has an important status in the process of developing the tourism sector. Urban heritage in Yemen differs depending on the regions and historical cities such as City of Old Sana'a,…
In 1993, Zabid in Yemen was inscribed by the World Heritage Committee as a World Heritage Site. Its urban heritage is related to the environmental features and the culture of the society. However…
تُمثِل المهرجانات التراثية مكونًا مهمًّا في تنمية المجتمعات المحلية؛ إذ تسهم في زيادة الوعي بالثقافة والتراث المحليين، وتعزز من التواصل بين أفراد المجتمع وتعزز الهوية الثقافية، وتحافظ على بيئة…