تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
User Image

صلاح عبدالعزيز محمد الميمان

Professor

عضو هيئة تدريس

كلية علوم الأغذية والزراعة
1أ43
مادة دراسية

471 غذت: تطوير منتجات غذائية 2 (1+1)

وظائف مكونات الأغذية وطرق اختيارها، المراحل الأولية لتطوير المنتجات من تكوين الأفكار إلى تقديم مفهوم متكامل للمنتج. مرحلة التطبيق من وصف المنتج وتطوير النموذج الأولي إلى اختبار المنتج بما في ذلك التقييم الحسي.

ملحقات المادة الدراسية