التغذية للرياضة والجهد البدني والصحة - فجب 316

المقرر يهدف إلى:
- دراسة أهمية التغذية للرياضة والجهد البدني والصحة وماهي العناصر الغذائية الأساسية.
- دراسة ماهية وظائف كل من الكربوهيدرات والدهون والبروتين في الجسم.
- دراسة أهمية الفيتامينات والأملاح المعدنية والماء للمحافظة على الصحة.
- دراسة عمليات هضم ونقل وأمتصاص المواد الكربوهيدراتية والدهنية والبروتينية وأستيعابها داخل الجسم لأستخراج الطاقة والمسارات المرتبطة بالتمثيل الغذائي.
- التعرف على الفرق بين الأضافات والتحسينات والمكملات الغذائية وتفسير المعلومات الغذائية وأهمية المرجع الغذائي.
- التعرف على كيفية أستهلاك الكربوهيدرات والدهون والبروتين قبل وأثناء وبعد ممارسة الأنشطة البدنية.
- وضع برنامج غذائي فردي لممارسي الأنشطة البدنية وتحويل المعلومات الغذائية إلى تطبيقات عملية للمحافظة على الصحة.
الوصف المختصر للمقرر:
دراسة أهمية التغذية للرياضة والجهد البدني والصحة وماهي العناصر الغذائية الأساسية وماهية ووظائف كل من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات وطرق أستيعابها داخل الجسم لأستخراج الطاقة ووظائف الأملاح المعدنية والفيتامينات والماء للمحافظة على الصحة. معرفة الفرق بين الأضافات والتحسينات والمكملات الغذائية وتفسير المعلومات الغذائية وأهمية المرجع الغذائي. معرفة أستهلاك المواد الغذائية الكبيرة قبل وأثناء وبعد ممارسة الأنشطة البدنية مع وضع برنامج غذائي فردي لممارسي الأنشطة البدنية للمحافظة على الصحة.