إدارة الأعمال السياحية والفندقية Tourism and Hotel Business Management

مقرر هام جداً وتأسيسي لطلاب وطالبات المستوى الثاني حيث يناقش مفهوم إدارة الأعمال ووظائفها المختلفة من تخطيط وتنظيم وتنسيق ورقابة وعمليات اتخاذ القرارات وتفويض السلطات والقيادة والتحفيز...وغيرها بالتطبيق على الأعمال السياحية والفندقية. ويحتوي المقرر على عدد كبير من دراسات الحالة والأمثلة العملية في هذا المجال