BCH 101

رقم المقرر ورمزه : كيح 101 

 

العنوان : الكيمياء الحيوية العامة 

 

الساعات المعتمدة : ( 3 + 1)

 

 

 

المحتويات :

 

مكونات الخلية ووظائفها , المحاليل المنظمة , الأحماض الأمينية , تركيب وخصائص ووظائف البروتينات , الإنزيمات , الكربوهيدرات , الليبيدات , الأحماض النووية , التصنيع الحيوي للبروتينات , الهرمونات , الفيتامينات والتغذية , الأيض كلا من ايض (أيض الكربوهيدرات , أيض الدهون , أيض البروتينات ) , كيمياء الدم.

 

 

 

الجانب العملي يحتوي على عدد من التجارب العلمية وهي :

 

1- الأمن والسلامة في المختبرات ( قواعد السلامة , المخاطر في المختبرات , إحتياطات السلامة , إحتياطات السلامة من مخاطر الزجاجيات , الإشارات الإرشادية في المختبرات , الأدوات الزجاجية المستخدمة في المختبرات ).

 

2- المحاليل المنظمة.

 

3- الكربوهيدرات -1- ( إختبار موليش , إختبار بندكت , إختبار بارفويد, إختبار الأورنثيون  , إختبار اليود ).

 

4- الكربوهيدرات -2- ( إختبار بايل  , التحليل المائي للسكروز, إختبار سليفانوف , التحليل المائي للنشا ).

 

5- الدهون ( إختبار الأكرولين , إختبار تحضير الأحماض الدهنية من الصابون , إختبار تكوين أملاح الأحماض الدهنية الغير ذائبة  , إختبار التصبن).

 

6- الأحماض الأمينية ( إختبار الننهيدرين , إختبار الكشف عن الكبريت , إختبار ساكا جوتشي , التقدير الكمي للأحماض الأمينية , إختبار الزانثو بروتيك).

 

7- البروتينات وصفيا ( إختبار البيوريت , ترسيب البروتينات بأملاح المعادن الثقيلة , ترسيب البروتينات بالقلويدات ).

 

8- البروتينات كميا ( تركيز البروتينات باستخدام طريقة لوري ).

 

9- الإنزيمات.