372 غذت : تقييم الحالة التغذوية

مقدمة عن التقييم التغذوي –الطرق الانثروبومترية– الطرق الكيموحيوية- الطرق الاكلينيكية-الطرق التغذوية-تقييم تركيب جسم الإنسان-تقييم حالة الفيتامينات – تقييم حالة المعادن-تقييم حالة العناصر الكبرى.

 

وصف المقرر:

المحاضرة الأولى :

مقدمة عن التقييم التغذوي

المحاضرة الثانية :

الطرق الانثروبومترية

المحاضرة الثالثة :

الطرق الكيموحيوية

المحاضرة الرابعة :

- الطرق الاكلينيكية

المحاضرة الخامسة:

الطرق التغذوية

المحاضرة السادسة :

الأختبار العملي الأول

المحاضرة السابعة :

تقييم تركيب جسم الإنسان

المحاضرة الثامنة :

تقييم حالة الفيتامينات

المحاضرة التاسعة :

تقييم حالة المعادن

المحاضرة العاشرة :

تقييم حالة العناصر الكبرى

المحاضرة الحادية عشر :

مراجع:

1- عويضة , عصام حسن. 1418 . أساسيات تغذية الإنسان . النشر العلمي والمطابع . جامعة الملك سعود .الرياض.

2- 1.Lee, R. D. and Nieman, D. C. 1996. Nutritional Assessment. The McGraw Hill Companies)