Skip to main content
User Image

أمل بنت عبدالله سعد الحسين

Associate Professor

عضو هيئة تدريس بكلية علوم الأغذية والزراعة قسم علوم الأغذية والتغذية

كلية علوم الأغذية والزراعة
المدينة الجامعية للطالبات مبنى 9 - الدور الثالث - مكتب رقم 26
course

202 غذت: أسس علوم الأغذية 2(2+0)

(المتطلب السابق لا يوجد)
التعريف بالغذاء – الوضع الغذائي في المملكة والعالم- مجاميع الغذاء (الحليب، اللحوم والبقول والبيض، الخضار، الفواكه، الحبوب ومنتجات الخبيز) – الفساد الطبيعي والكيميائي والميكروبي للأغذية – مقدمة عن حفظ الأغذية – منتجات غذائية (الحليب ومنتجاته، الخضروات والفواكه، الحبوب، اللحوم، الدهون والسكر

course attachements