مقرر كيمياء نباتية (نبت 473 )

تعريف كيمياء النبات - نواتج الايض للنبات - النواتج الاوليه 1- المواد الكربوهيدراتية تقسيم الكربوهيدرات - السكريات الأحادية- سكريات الاوليجو- السكريات العديدة- السكريات التخزينية- امثله -النشا و تركيبها –الاميلوز- الاميلوبكتين –-السيليلوز- المواد البكتينية 2- الدهون - المواد الدهنية او الزيوت الثابتة: الصفات العامة – البناء الكيميائي – الثوابت الفزيائية و الكيميائية – اهميتها - زيت الفستق- زيت القطن- الخشخاش- الخروع الزيتون 3- المواد البروتينية النواتج الثانويه: 1-القلويدات : وجود وتوزيع القلويدات - الخواص الطبيعية و الكيميائية – تصنيف القلويدات واهم مظاهرها البنائية – اهمية القلويدات للنبات – وجود القلويدات في العائلات النباتية 2-الجيليكوسيدات : الخواص العامة- تقسيم الجليكوسيدات - النباتات الحاملة الجيليكوسيدات من العائلات النباتية المختلفة 3-الراتينجات ومشتقاتها و خواصها الطبيعية و الكيميائية- تصنيف الراتينجات —انواع الراتينجات -وتوزيع الراتنجات في المملكة النباتية 4-التانينات : التركيب الكيميائي و الخواص الطبيعية- تقسيم التانينات – استخدام و فوائد - 5-الصبغات النباتية 6- المركبات الفينوليه 7- الزيوت الطيارة: وجودها و توزيعها في المملكة النباتية - اهمية الزيوت الطيارة الفسيولوجية للنبات – استعمالات الزيوت الطيارة -- كيمياء الزيوت الطيارة : الهيدروكربونات التربينية – المشتقات الاكسجينية للتربينات – حفظ الزيوت الطيارة و تخزينها.