Search
 |  Sign In
 

Guidelines_English_Final
 

محتويات المقرر الدراسي

 

 206 غذت أسس تغذية الإنسان           2 (2+0)

 مقدمة عن علم التغذية- العناصر الغذائية ( الكربوهيدرات , البروتينات , اللبيدات , الفيتامينات , المعادن , الماء ) – وظائف ومصادر واحتياجات الجسم منها – الوجبة المتزنة – هضم وامتصاص وأيض العناصر الكبرى – الطاقة المتولدة من الغذاء وقياسها في الأغذية وتقدير احتياجات الجسم من الطاقة – أمراض سوء التغذية.

مراجع 206 غذت

عويضة , عصام حسن.1418 هـ. أساسيات تغذية الإنسان. النشر العلمي والمطابع. جامعة الملك سعود.الرياض.

 Guthrie, H. A. 1986. Introductory Nutrition. Times Mirror/ Mosby College Pub. St. Louis.Mo.

 
King Saud University. All rights reserved, 2007 | Disclaimer |   CiteSeerx