الســـيرة الذاتــيـــة
د. الصافي محمد الصافي مبروك
الأستاذ المشارك بقسم العلوم الطبية التطبيقية, كلية المجتمع بالمجمعة, جامعة الملك سعود
رائد النشاط الطلابي بالكلية
المعلومات الشخصية:
الاســم : الصافي محمد الصافي مبروك
تاريخ الميلاد : 3 /6 / 1967م
الجنسية : مصري
الحالة الاجتماعية : متزوج.
محل الميلاد : ابوالشقاف – حوش عيسى – م. البحيرة - مصر
محل العمل : قسم العلوم الطبية التطبيقية – كلية المجتمع بالمجمعة – جامعة الملك سعود
تليفون العمل : 009664311197 – (418)
فاكس العمل : 009664324405 أو 009664323646
البريد الألكتروني : elsafey5@hotmail.com
المؤهلات العلمية:
1. بكالوريوس العلوم ميكروبيولوجى 1990م {كلية العلوم جامعة الأزهر - بالقاهرة - بتقدير عام: جيد جدا)
2. ماجستير العلوم ميكروبيولوجى 1994م (قسم النبات والميكروبيولوجى – جامعة الأزهر - بالقاهرة).
3. دكتوراه الفلسفة في العلوم ميكروبيولوجى 2001م (في القناة العلمية المشتركة بين جامعه الأزهر (مصر) وجامعة فيينا (النمسا).
التــدرج الوظيفي:
1. معيد بقسم النبات والميكروبيولوجى – كلية العلوم – جامعة الأزهر (فرع أسيوط) أكتوبر 1992م.
2. مدرس مساعد بقسم النبات والميكروبيولوجى – كلية العلوم – جامعة الأزهر (فرع أسيوط) مايو 1995م.
3. مدرس بقسم النبات والميكروبيولوجى – كلية العلوم – جامعة الأزهر (فرع أسيوط) يونيو 2001م.
4. أستاذ مساعد بقسم العلوم الطبية التطبيقية - كلية المجتمع بالمجمعة- جامعة الملك سعود أكتوبر 2004م.
5. أستاذ مساعد بقسم النبات والميكروبيولوجى – كلية العلوم – جامعة الأزهر (فرع أسيوط) سبتمبر 2005م.
6. أستاذ مشارك بقسم العلوم الطبية التطبيقية- كلية المجتمع بالمجمعة - جامعة الملك سعود أغسطس 2006م - حتى الآن ) .
المنح الدراسية:
حاصل على منحة الأشراف المشترك من هيئة التبادل العلمي النمساوية OÄD للحصول على الدكتوراه من جامعة فيينا بالنمسا- جامعة الأزهر بالقاهرة
الانتدابات:
1. انتداب كمعيد بقسم النبات والميكروبيولوجى بكلية العلوم جامعة الأزهر (بالقاهرة) في الفترة من 1992م إلى 1995م.
2. انتداب كمدرس مساعد بقسم النبات والميكروبيولوجى بكلية العلوم جامعة الأزهر (بالقاهرة) في الفترة من 1995م إلى 1996م.
الخبرات التدريسية:
1. مقرر تقسيم مملكة نباتية لطلاب الفرقة اعدادي بكلية طب الأسنان – جامعة الأزهر – مصر
2. مقرر تقسيم مملكة نباتية لطلاب الفرقة اعدادي بكلية الصيدلة – جامعة الأزهر - مصر
3. مقرر تقسيم مملكة نباتية لطلاب الفرقة الأولى كلية العلوم العلوم قسم بيولوجي – جامعة الأزهر - مصر
4. مقرر تقسيم مملكة نباتية لطلاب الفرقة الأولى كلية التربية – بيولوجي – جامعة الأزهر- مصر
5. مقرر تقسيم مملكة نباتية لطلاب الفرقة الأولى قسم جيولوجيا - كلية العلوم – جامعة الأزهر- مصر
6. مقرر فسيولوجيا الكائنات الدقيقة لطلاب الفرقة الثالثة ميكروبيولوجي قسم النبات والميكروبيولجي – كلية العلوم – جامعة الأزهر - مصر
7. مقرر فسيولوجيا الكائنات الدقيقة لطلاب الفرقة الثالثة نبات خاص ميكروبيولوجي قسم النبات والميكروبيولجي – كلية العلوم – جامعة الأزهر - مصر
8. مقرر التلوث الميكروبي لطلاب الفرقة الثالثة ميكروبيولوجي ميكروبيولوجي قسم النبات والميكروبيولجي – كلية العلوم – جامعة الأزهر - مصر
9. مقرر التلوث البيئي لطلاب الفرقة الثالثة نبات خاص ميكروبيولوجي قسم النبات والميكروبيولجي – كلية العلوم – جامعة الأزهر - مصر
10. مقرر تصنيف بكتيريا لطلاب الفرقة الثالثة ميكروبيولوجي ميكروبيولوجي قسم النبات والميكروبيولجي – كلية العلوم – جامعة الأزهر - مصر
11. تدوير مخلفات وتنوع بيولوجي لطلاب الفرقة الرابعة ميكروبيولوجي ميكروبيولوجي قسم النبات والميكروبيولجي – كلية العلوم – جامعة الأزهر - مصر
12. مقرر فسيولوجيا الكائنات الدقيقة لطلاب الفرقة الرابعة نبات خاص ميكروبيولوجي قسم النبات والميكروبيولجي – كلية العلوم – جامعة الأزهر - مصر
13. مقرر خاص (ميكروبيولوجيا الأغذية) لطلاب الفرقة الرابعة ميكروبيولوجي ميكروبيولوجي قسم النبات والميكروبيولجي – كلية العلوم – جامعة الأزهر - مصر
14. مقرر خاص (ميكروبيولوجيا الأغذية) لطلاب الفرقة الرابعة نبات خاص ميكروبيولوجي قسم النبات والميكروبيولجي – كلية العلوم – جامعة الأزهر - مصر
15. مقرر المقال لطلاب الفرقة الثالثة نبات خاص ميكروبيولوجي قسم النبات والميكروبيولجي – كلية العلوم – جامعة الأزهر - مصر
16. مشروع البحث لطلاب الفرقة الرابعة ميكروبيولوجي ونبات خاص ميكروبيولوجي قسم النبات والميكروبيولجي – كلية العلوم – جامعة الأزهر - مصر
17. مشروع البحث لطلاب الفرقة الرابعة ميكروبيولوجي ونبات خاص ميكروبيولوجي قسم النبات والميكروبيولجي – كلية العلوم – جامعة الأزهر - مصر
18. كما شارك سيادته فى إعداد التدريب الحقلى لطلاب الفرقة الرابعة ميكروبيولوجي ونبات خاص فى الأعوام الدراسية (2002/2003م - 2003/2004م) ميكروبيولوجي قسم النبات والميكروبيولجي – كلية العلوم – جامعة الأزهر - مصر
19. الميكروبيولوجيا الطبية لطلاب قسم العلوم الطبية التطبيقية – كلية المجتمع – جامعة الملك سعود – المملكة العربية السعودية
20. فسيولوجيا وتشريح الإنسان لطلاب قسم العلوم الطبية التطبيقية – كلية المجتمع – جامعة الملك سعود – المملكة العربية السعودية
21. صحة التغذية لطلاب قسم العلوم الطبية التطبيقية – كلية المجتمع – جامعة الملك سعود – المملكة العربية السعودية
المشاركة في اللجان العلمية:
1. عضو لجنة فرز الكتب المقدمة من منظمة اليونسكو, كلية العلوم - جامعة الأزهر فرع أسيوط, 1993.
2. جمعية التكنولوجيا الحيوية التخمرات و الميكروبيولوجيا التطبيقية, كلية العلوم - جامعة الأزهر القاهرة, 2000م وحتى الآن.
3. عضو الجمعية الدولية لميكروبيولوجيا الأغذية 2002 – 2003م.
4. عضو لجنة الدراسات العليا وأمين سر اللجنة, كلية العلوم - جامعة الأزهر فرع أسيوط, 2002 – 2003م.
5. عضو الجمعية السعودية للتغذية والغذاء, جامعة الملك سعود, 2006 وحتى الآن
المشاركة في الأنشطة الطلابية:
1. عضو لجنة الأنشطة الثقافية والفنية بكلية العلوم- جامعة الأزهر فرع أسيوط - مصر
2. عضو لجنة الأنشطة الرياضية بكلية العلوم- جامعة الأزهر فرع أسيوط - مصر
3. عضو لجنة الأسر بكلية العلوم- جامعة الأزهر فرع أسيوط - مصر
4. عضو لجنة الرحلات بقسم النبات والنبات والميكروبيولوجي - كلية العلوم- جامعة الأزهر فرع أسيوط - مصر
5. عضو لجنة الكتاب الجامعي بقسم النبات والنبات والميكروبيولوجي - كلية العلوم- جامعة الأزهر فرع أسيوط - مصر
6. مقرر اللجنة الاجتماعية بكلية المجتمع بالمجمعة – جامعة الملك سعود - المملكة العربية السعودية (2005-2007م)
7. رائد النشاط الطلابي بكلية المجتمع بالمجمعة – جامعة الملك سعود- المملكة العربية السعودية (2007 - حتى الآن)
الإشراف العلمي:
· درجة الماجستير في العلوم للطالب / محمد رواى خليل المعيد بقسم النبات والميكروبيولوجي – كلية العلوم – جامعة الأزهر فرع أسيوط في الفترة من 2003 إلى 2006 م تحت عنوان "دراسات ميكروبيولوجية على بعض منتجات اللحوم في مدينة أسيوط – مصر", قسم النبات والميكروبيولوجي- كلية العلوم- جامعة الأزهر فرع أسيوط – أسيوط – مصر (منح 2006م).
المشاركة في ورش العمل والدورات:
1. ورشة عمل عن “Ecology of human pathogens on raw fruits and vegetable” بمدينة ليلهمر بالنرويج في الفترة 17 – 18 اغسطس 2002م.
2. ورشة عمل عن “The applications of modern technology in education” بجامعة الملك سعود – الرياض – المملكة العربية السعودية - ديسمبر 2004م.
3. ورشة عمل عن تكنولوجيا صناعة التمور – والتي نظمتها جمعية الغذاء والتغذية بكلية علوم الغذاء والزراعة - جامعة الملك سعود – الرياض – المملكة العربية السعودية - نوفمبر 2005م.
4. ورشة عمل عن التكنولوجيا الطبية في كليات المجتمع – والتي نظمتها كلية المجتمع بالمجمعة - جامعة الملك سعود –المجمعة – المملكة العربية السعودية - ديسمبر 2005م.
5. دورة أسايات الجودة في التعليم لأعضاء هيئة التدريس - عمادة تطوير المهارات - وكالة الجامعة للدرسات والتطوير والمتابعة بجامعة الملك سعود - ابريل 2008م.
6. ورشة العمل عن الإحتياجات التدريبية لأعضاء هيئة التدريس للعام الدراسي 1429-1430هـ - عمادة تطوير المهارات - وكالة الجامعة للدرسات والتطوير والمتابعة بجامعة الملك سعود - جماد الأولى 1429هـ الموافق مايو 2008م.
المشاركة في الندوات العلمية:
1. "الخطر البيولوجي القادم" مركز الدراسات والبحوث البيئية جامعة أسيوط – بأسيوط – مصر ( نوفمبر 2001م)
2. . "مستقبل مياه الشرب في محافظة أسيوط" مركز الدراسات والبحوث البيئية جامعة أسيوط – بأسيوط – مصر (مارس 2003م)
3. الأنماط الغذائية للوجبات السريعة وأثرها على صحة الإنسان مركز الدراسات والبحوث البيئية جامعة أسيوط – بأسيوط – مصر (نوفمبر 2003م)
دعوات للتحدث في محاضرات عامة:
1. دعوة للتحدث عن "الشباب والمحافظة على البيئة" بمديرية الشباب والرياضة بالبحيرة – وزارة الشباب – مصر (2001م)
2. دعوة للتحدث عن " الشباب والمحافظة على البيئة " بمديرية الشباب والرياضة بالبحيرة – وزارة الشباب – مصر (2002م)
3. دعوة للتحدث عن " الشباب والمحافظة على البيئة " بمديرية الشباب والرياضة بالبحيرة – وزارة الشباب – مصر (2003م)
4. دعوة للتحدث عن "الشباب والبيئة" بثانوية ابراهيم بن حمد العبد الوهاب المجمعة – المملكة العربية السعودية (ابريل 2004م)
5. دعوة للتحدث عن "علم الأحياء الدقيقة العلم الحاضر الغائب" بكلية المجتمع بالمجمعة – جامعة الملك سعود بمناسبة الاحتفال مرور خمسون عام على إنشاء جامعة الملك سعود (نوفمبر 2006م).
6. دعوة للتحدث عن "التدخين بداية النهاية" بثانوية الملك عبد الله التابعة لأدارة التربية والتعليم بمحافظة المجمعة - مايو 2008م.
7. دعوة للتحدث عن "التدخين بداية النهاية" بثانوية الملك فيصل التابعة لأدارة التربية والتعليم بمحافظة المجمعة - مايو 2008م.
المؤتمرات العلمية الدولية:
1. المؤتمر الدولي الأول " البيئة وتطور العلوم" كلية العلوم – جامعة الأزهر – في الفترة من 20 – 23 مارس 1995- القاهرة – مصر.
2. المؤتمر الدولي الثالث " البيئة وتطور العلوم" كلية العلوم – جامعة الأزهر – مارس 1997- القاهرة – مصر.
3. المؤتمر الدولي الثاني " الفطريات: الآمال والتحديات" المركز الإقليمي للفطريات والبيوتكنولوجي - كلية العلوم – جامعة الأزهر – في الفترة من 29 سبتمبر – 1 أكتوبر 1999- القاهرة – مصر.
4. المؤتمر الدولي للتنمية والبيئة في الوطن العربي والمنعقد في جامعة أسيوط – في الفترة من 26-28 مارس 2002م- أسيوط – مصر.
5. المؤتمر الدولي الثاني للعلوم البيولوجية والمنعقد بجامعة طنطا – في الفترة من 27-28 ابريل 2002م- طنطا – مصر.
6. المؤتمر الدولي لميكروبيولوجيا الأغذية “Foodmicro 2002” والمنعقد في الفترة من 18-23 أغسطس 2002م- بمدينة ليلهمر – النرويج
7. المؤتمر الدولي الخامس للعلوم والمنعقد بجامعة الأزهر في الفترة من 25-27 مارس 2003م- القاهرة – مصر.
8. المؤتمر الدولي الإنزيمات في البيئة والمنعقد في الفترة من 14-17 يوليو 2003م- بمدينة براغ – بجمهورية التشيك.
9. المؤتمر الدولي للتنمية والبيئة في الوطن العربي والمنعقد في جامعة أسيوط – في الفترة من 23-25 مارس 2004م- أسيوط – مصر.
10. المؤتمر السعودي الرابع "التغذية والغذاء" الجمعية السعودية للتغذية والغذاء – كلية العلوم الغذائية والزراعة – جامعة المملك سعود في الفترة من 10 – 14 ديسمبر 2006م– الرياض – المملكة العربية السعودية.
الإنتاج العلمي المنشور:
1. مختار صالح عمار و الصافي محمد الصافي (2002). "إنتاج إنزيم الألفا-اميلاز من فطر(Aspergillus flavus var. columnaris, S-9KP) باستخدام دقيق الذرة وقشر الأرز تحت ظروف منابت صلبة في الجو العادي". المؤتمر الدولي الإنزيمات في البيئة والمنعقد في الفترة من 14-17 يوليو 2003م- بمدينة براغ – بجمهورية التشيك, صفحة 33.
2. الصافي محمد الصافي و مختار صالح عمار (2002). مدى بقاء نمو بكتيريا الإشيرشيا كولاي O157:H7 في مخللات الخضروات تحت ظروف حمضية منخفضة. المؤتمر الدولي لميكروبيولوجيا الأغذية “Foodmicro 2002” والمنعقد في الفترة من 18-23 أغسطس 2002م- بمدينة ليلهمر – النرويج, صفحة 416.
3. الصافي محمد الصافي و أسامة محمد عبد الرؤوف (2002). الكشف عن بكتيريا الإشيرشيا كولاي O157:H7 في بعض الأغذية المصرية. مجلة أسيوط للعلوم الزراعية, مجلد 34 عدد رقم 6 صفحات 373-379.
4. الصافي محمد الصافي و مختار صالح عمار (2002).إنتاج إنزيم ألفا- أميلاز باستخدام ورد النيل تحت ظروف تخمير صلبة. المؤتمر الدولي للتنمية والبيئة في الوطن العربي. 26-28 مارس 2002م- جامعة أسيوط – أسيوط – مصر. صفحات 101 – 113.
5. الصافي محمد الصافي (2002). مدى تلوث الأغذية النمساوية بكلاً من بكتيريا السلمونيلا وبكتيريا الإشيريشيا كولاى O157:H7. المؤتمر الدولي لميكروبيولوجيا الأغذية “Foodmicro 2002” والمنعقد في الفترة من 18-23 أغسطس 2002م- بمدينة ليلهمر – النرويج, صفحة 415.
6. الصافي محمد الصافي و صلاح الدين جمال الدين علي و مختار صالح عمار (2003). بقاء ونمو بكتيريا الإشيريشيا كولاى O157:H7 في عصائر الفاكهة. مجلة ألأزهر للعلوم (النشرة العلمية لكلية العلوم – جامعة الأزهر في العدد الخاص بالمؤتمر العلمي الدولي الخامس (العلوم والتنمية والبيئة) والمنعقد في رحاب جامعة ألأزهر – كلية العلوم – القاهرة – 25-26 مارس 2003م, صفحات 273 - 278.
7. صلاح الدين جمال الدين علي الصافي محمد الصافي و مختار صالح عمار (2003). تطبيق طريقة طبقة الآجار الرقيقة والوسط الغذائي (SFE7-II) المحتوى على صبغة جديدة لتنشيط بكتيريا الإشيريشيا كولاى O157:H7المعالجة حرارياً. مجلة ألأزهر للعلوم (النشرة العلمية لكلية العلوم – جامعة الأزهر في العدد الخاص بالمؤتمر العلمي الدولي الخامس (العلوم والتنمية والبيئة) والمنعقد في رحاب جامعة ألأزهر – كلية العلوم – القاهرة – 25-26 مارس 2003م, صفحات 267 - 272.
8. الصافي محمد الصافي و مختار صالح عمار (2003). تنقية و دراسة خواص أنزيم ألفا- أميلاز من أصل ميكروبي المنتج تحت ظروف تخمير منابت صلبة من نبات ورد النيل. المؤتمر الدولي الإنزيمات في البيئة والمنعقد بمدينة براغ – بجمهورية التشيك في الفترة من 14-17 يوليو 2003م صفحة 127. مجلة أسيوط للبحوث البيئية (النشرة العلمية لمركز الدراسات البيئية بجامعة أسيوط) في المجلد رقم 7 العدد رقم 1 صفحات 93 – 100 (مارس 2004م).
9. الصافي محمد الصافي و أسامة محمد عبد الرؤوف (2004). دراسة إنتاج وتنقية و خواص إنزيم البروتيز من بكتيريا Bacillus subtilis. المؤتمر الدولي للتنمية والبيئة في الوطن العربي. 23-25 مارس 2004م - جامعة أسيوط – أسيوط – مصر. صفحة 14.
10. صلاح الدين جمال الدين علي و مجدي محمد عفيفي و الصافي محمد الصافي (2005). حل مشاكل عدم الترويق والفصل في شربات المانجو بواسطة إنزيمات محللة للبكتين. المجلة المصرية الجديدة للميكروبيولوجيا, مجلد 10, صفحات 266 – 277.
11. الصافي محمد الصافي (2005). دراسة الكفائة الميكروبية لمبردات مياه الشرب في بعض القطارات في مصر. المجلة المصرية للتكنولوجيا الحيوية, مجلد 20, صفحات 193 – 218.
12. الصافي محمد الصافي. مدى تلوث الأغذية المصريه ببكتيريا السلمونيلا (مقدم للنشر 2007 م).
13. الصافي محمد الصافي. دراسة إنتاج وتنقية و خواص إنزيم اليبيز من بكتيريا Bacillus subtilis . (مقدم للنشر 2007 م)
لحفظ الملف من فضلك انقر هنا
elsafey5@hotmail.com