King Saud University
  Help (new window)
Search


Guidelines_English_Final
تحميل الدليل التدريبي

أسئلة شائعة


   

 

311 هزر انتقال الحرارة في النظم الحيوية  2 (2+0+1)          

نظرية الانتقال الحراري بالتوصيل والحمل والإشعاع.الانتقال الحراري المستقر والغير مستقر، المبادلات الحرارية، وتطبيقاتها في المواد الغذائية والنظم الحيوية والمنشآت الزراعية.

متطلب سابق: 101 فيز

  Heat Transfer in Bio-systems

Theory of heat transmission by conduction, convection, and radiation. The solution of steady and unsteady state engineering problems. Heat exchangers. Heat transfer applications in food, bio-systems, and agricultural structures

أهداف المقرر:
1-  إلمام الطالب بأساسيات انتقال الحرارة.
2-  تطوير مقدرة الطالب على فهم أنظمة انتقال الحرارة وتطبيقاتها في النظم الحيوية.
3-  تطوير مهارات الطالب الهندسية في تصميم وتحليل واختيار وتطوير وتشغيل منظومات انتقال الحرارة.
كيفية التحصيل:
1-  أهمية الحضور والمشاركة الفعالة في جميع محاضرات النظري والتمارين، وكتابة المعلومات والملاحظات والأمثلة بشكل سريع وكامل، ثم تحريرها فيما بعد المحاضرة واكمال الناقص منها بصيغة تجعل من السهل الرجوع اليها. ثم مراجعة وفهم هذه المعلومات والملاحظات، والسؤال عن المواضيع الغير واضحة قبل بداية المحاضرة التالية.
2-  الاطلاع على المراجع العلمية لإكمال المادة العلمية أو لمزيد من المعرفة والتفصيل.
3-  الإهتمام بحل الواجبات بشكل فردي، إذ ان تكرار محاولات حل المسائل والتمارين تزيد من المقدرة على فهم المادة.
4-  استحضار هذه المفاهيم ومحاولة تطبيقها على الواقع لترسيخ فهمها وتوسيع مدارك التطبيق وتعزيز القدرات الهندسية.
الغياب والاختبارات:
1-  يتم  تسجيل الغياب في بداية  أول دقيقة من المحاضرة، ولن يتم تحضير أي طالب يدخل بعد الانتهاء من عملية التحضير.
2-  الحد الأقصى للغياب بعذر  25% من المجموع الكلي للمحاضرات -سواء النظري أو التمارين بما في ذلك الاسبوع الاول من الدراسة- ومن يتعدى 25% (ولو كان بعذر) سوف يتم رفع أسمه ضمن قائمة المحرومين من دخول الاختبار النهائي.
3-  لن يتم إعادة أي إختبار للطالب الغائب بغض النظر عن سبب الغياب.
الاختبارات القصيرة                20%     بمعدل اختبار غير معلن كل أسبوع تقريبا.
      الواجبات الاسبوعية                10%                 
      الاختبار الاول                      15%      في يوم     الساعة: وقت التمارين
      الاختبار الثاني                      15%      في يوم     الساعة: وقت التمارين
      الاختبار النهائي                    40%      كما هو محدد في جدول الاختبارات النهائية.
التقدير:  
من  95    > 100   : أ+
      من  90    >95      : أ
      من  85    >90      :ب+
      من  80    >85     
      من  75    >80      :ج+
      من  70    >75     
      من  65    >70      :د+
      من  60    >65     
      أقل من60             :هـ
 
المراجع:
على إبراهيم حوباني وبكري حسين حسن. 1420هـ (2000م). العمليات المتكاملة في التصنيع الغذائي. (مترجم). النشر العلمي، جامعة الملك سعود.
بكري حسين حسن وعلى إبراهيم حوباني. 1418هـ (1998م). هندسة تصنيع الأغذية. (مترجم). النشر العلمي، جامعة الملك سعود.

المنهج التفصيلي النظري

 

مسائل مطلوب حلها باستخدام الحاسب الآلي وترسل كملف مرفق بالبريد الالكتروني وتحتسب من ضمن الاختبارات القصيرة

المسألة الرابعة

المسألة الخامسة

 

المنهج التفصيلي: ( ) العملي     (Ö)التمارين   

مع وافر التقدير للمعيد ابراهيم طبش للمشاركة في اعداد المسائل:

مسائل 1

مسائل 2

  مسائل 3

 مسائل 4

 مسائل 5

 مسائل 6

مسائل 7

مسائل 8

مواد مساعدة في التدريس:

3) انتقال الحرارة بالإشعاع

 

 
 
 
 
ملاحظة:
يمكن تعريف هندسة النظم الحيوية (Biosystem Engineering ) على انها التصميم والتحليل والصيانة والتشغيل والتحكم والإختبار والتطوير للمنظومات ذات القاعدة الحيوية من أجل الإنتاج المستديم وتصنيع المواد الغذائية والبيولوجية (الحيوية) وذلك بالاستخدام الأكفأ والأمثل للمصادر الطبيعية والمواد الحيوية بهدف الرقي بصحة الانسان بإنسجام وتوافق مع البيئة المحيطة.

 

 
King   Saud University. All rights reserved, 2007 | Disclaimer | CiteSeerx