King Saud University
  Help (new window)
Search


Guidelines_English_Final
تحميل الدليل التدريبي

أسئلة شائعة


                                

 General Biochemistry

 BCH 101

 

 

 

Course Description

 

 - Biological buffers.

- Amino acids, Peptides and proteins - structures, properties and functions.

- Enzymes and coenzymes.

- Metabolism.

- Nucleic acids and protein biosynthesis.

- Hormones, role in biological transfer.

- Biochemistry of blood.

 

 

 

Outline

 

1-3  Biological buffers.

 

4-7  Amino acids, peptides and proteins-structures, properties and functions.

 

8-12  Enzymes and coenzymes.

 

13-22  Metabolism.

 

23-26  Nucleic acids and protein biosynthesis.

 

27-28  Hormones, role in metabolism.

 

29-33  Biochemistry of blood.

34  Vitamins

 

 

 

Grades

Midterm 1 :  20 marks

Midterm 2 :   20 marks

Lab            :   20 marks

Final exam :  40 marks

 

101 ك  كيمياء حي

                                 كيمياء حيوية عامة

                              101 كيح 

عدد ساعات المقرر : 4(3+1)

توزيع الدرجات:

الاختبار الفصلي الاول: 20

الاختبار الفصلي الثاني: 20

المعمل: 20

الاختبار النهائي: 40

 

 المراجع :

- الوجيز في الكيمياء الحياتية

                  تأليف : البرت ل. ليننجر

                 ترجمة : د.قصي عبدالقادر الجلبي

 

 

 مواضيع مقرر 101 كيح 

    

1-   مكونات الخلية (وظائف عضياتها)

Microsoft PowerPoint - 6-11 1431  (الخليـــــــة (1.pdf

 

2- المحاليل البيولوجية المنظمة

   6-11-1431.    2   تأين الماء و الأحماض و القواعد.pdf

 

 8-11-1431.   3 المحاليل المنظمة.pdf

 

3- الأحماض الأمينية

 8-11-1431.     4   (الأحماض الأمينية   (الجزء الأول.pdf

 

  9-11-1431  5  (الأحماض الأمينية (الجزء الثاني.pdf

16-11-143.   6 منحنيات المعايرة للأحماض الأمينية  .pdf                                  

4-الببتيدات

   20-11-143.   7      البيبتيدات.pdf

                                                                                                          

5- البروتينات ، تركيبها وخصائصها ووظائفها

15-12-1431    8        (البروتينات البنية التركيبية للجزيئات  البروتينية (ا.pdf

 15-12-1431 (2)    9      البروتينات مكوناتها و أنواعها و وظائفها.pdf

 20-12-1431    10  الخواص الفيزيئية و الكيميائية للبروتينات.pdf

6- الأنزيمات

1-1-1432    الأنزيمات  (الجزء الأول)   11.pdf

 1-1-1432      12     (الأنزيمات )  الجزء الثاني.pdf

 1-1-1432      13    الأنزيمات المنظمة.pdf

 

7- الكربوهيدرات

 9-1-1432      14    ( الكربوهيدرات  (الجزء الأول.pdf

 9-1-1432     15    التركيبات الحلقية و المفتوحة للكربوهيدرات  و السكريات الثنائية.pdf

 9-1-1432   16    السكريات المتعددة.ppt 

8-الدهون                                    

20-1-1432     17   الدهــــــون.pdf 

 

9- أيض الدهون والبروتينات والكربوهيدرات

          أيض الكربوهيدرات

الجلايكوليسز      19       23- 1 -1432.pdf 

26 -1- 1432   20     Krebs cycle.pdf

 

                      

           أيض البروتينات

       1-2-1432   هضم البروتينات   23.pdf                        

      1-2-1432      24    هضم البروتينات و تكسير الأحماض الأمينية بالتأكسد.pdf 

       1-2-1432     25   هضم البروتينات و دورة اليوريا.pdf

 

      أيض الدهون

    26-1-1432       21   هضم الدهون.pdf  

30-1-1432     22   أكسدة  البيــتا.pdf

                            

10-الأحماض النووية وتصنيع البروتينات

  1-2-1432       26   الأحمــاض النوويـــة.pdf     

4-2-1432        27   ديوكسي ريبو نيوكليك أسيد    DNA.pdf

 4-2-1432      28    الرايبونيوكليك أسيد  RNA.pdf                                                                      

11- الهرمونات ودورها في الأيض

 6-2-1432     29     الهرمـــــونات.pdf                                                 

 

12- الفيتامينات والتغذية

       6-2-1432    30  الفيتامينـــــــات.pdf                                                                                               

 

 

13- الكيمياء الحيوية للدم

6-2-1432     31    التركيب الكيميائي للدم.pdf                                                

 

v     مفردات  مقرر 101 كيح :

 

v    الخلية (محاضرتين)       The cell

- تعريف الخلية

- تعريف بالخلايا بدائية النواة والخلايا حقيقية النواة وأمثلة عليها

- الإختلافات بين الخلايا البدائية النواة والحقيقية النواة ،مقارنة بين الخلية النباتية والخلية الحيوانية

- تركيب غشاء الخلية ووظيفته

- وصف مبسط لعضيات الخلية ووظائفها

 

v   المحاليل المنظمة (3 محاضرات)        Buffers

- تعريف بالأحماض والقواعد، ثابت التفكك

- الأس الهيدروجيني PH

- معادلة هندرسون هازلباخ  ، اشتقاقها ، تمارين

- المحاليل المنظمة (تعريفها ،أهميتها،ميكانيكية عملها،أمثلة عليها)

- منحنى المعايرة للأحماض (منحنى معايرة حمض الخليك)

 

v    الأحماض الأمينية (5 محاضرات )    Amino acids

- تعريف بالأحماض الأمينية ، الصيغة العامة لها

- الأحماض الأمينية  :     1- تبعا لمجموعة R

                          2- لقيمتها الغذائية

                          3- لمصيرها في الجسم

- الأحماض الأمينية النادرة في البروتينات

- الأحماض الأمينية الغير بروتينية

- خواص الأحماض الأمينية

- منحنيات المعايرة للأحماض الأمينية ( منحنى معايرة الحمض الأميني ألانين ،منحنى معايرة حمض الأسبارتيك ، منحنى معايرة اللايسين )

 

v   الببتيدات (محاضرة)       Peptides

- تعريف الببتيدات وتكوين الرابطة الببتيدية

- أمثلة لتركيب الببتيدات وتحديد أطرافها

- خواص الببتيدات

 

v    البروتينات (4محاضرات )    Proteins  

- تعريف البروتينات

- تقسيم البروتينات استنادا إلى :  1- تركيبها

                              2- خصائصها الفيزيائية

                              3- وظيفتها الحيوية

- مستويات تركيب البروتين ( التركيب الأولي ، التركيب الثانوي، التركيب الثالث، التركيب الرابع )

خواص البروتينات

 

v    الأنزيمات (5محاضرات)        Enzymes

- تعريف الأنزيمات

- تسمية الأنزيمات وتصنيفها

- الخواص العامة للأنزيمات

- آلية عمل الأنزيمات  (نموذج القفل والمفتاح ، التوافق المستحث )

- التحفيز : المحفزات الكيميائية والمحفزات الحيوية (الأنزيمات)

           مخطط الطاقة لتفاعل كيميائي محفز ولتفاعل غير محفز

- العوامل المؤثرة على سرعة التفاعل الأنزيمي :

         أ-تركيز المادة الأساس ومعادلة ميكليس-منتن ومعادلة لينويفر-بيرك والرسم البياني لهما

         ب- تركيز الأنزيم

         ج- درجة الحرارة

         د- الأس الهيدروجيني

         هـ- المنشطات

         و- المثبطات : 1-المثبطات الغير عكسية وأمثلة عليها

                       2- المثبطات العكسية ( التنافسية ، الغير تنافسية ) وأمثلة عليها

                       3- الأنزيمات المنظمة

 

v    الكربوهيدرات  (4 محاضرات) Carbohydrates 

- تعريف الكربوهيدرات ، وظيفتها

- تقسيم الكربوهيدرات ( أحادية ،قليلة الوحدات ، متعددة )

- ىالسكريات الأحادية ، تركيبها ،تقسيمها حسب عدد ذرات الكربون مع الأمثلة

- خواص السكريات الأحادية  منها أشكال L  و  D

                         -1 إبيمرز

                         2-التركيب الحلقي للسكريات الأحادية (فيورانوز ، بيرانوز)

                         3-تكوين الرابطة الجلايكوسيدية

- مشتقات السكريات الأحادية : (سكريات فوسفاتية ، سكريات أمينية ، أحماض سكرية ، سكريات كحولية)

-السكريات الثنائية : (السكروز ، المالتوز ، اللاكتوز) : التركيب ، نوع الرابطة الجلايكوسيدية ، الخاصية الإختزالية

- السكريات العديدة : 1- تعريفها

                    2- تقسيمها

                    3- أمثلة عليها : النشا ،الجلايكوجين ، السليلوز ، حمض الهيالويورونيك          ( التركيب والوظيفة )

 

v    الدهون (3محاضرات)      Lipids

- تعريف الدهون ، وظيفتها

- الأحماض الدهنية ( تعريفها ، تقسيمها ، أمثلة )

- تقسيم الدهون ( الدهون البسيطة ، الدهون المركبة ، الدهون المشتقة )

- الدهون البسيطة ( ثلاثي آسيل الجليسرول ، الشمعيات )

- الدهون المركبة (الدهون المفسفرة ، الدهون السكرية )

- الدهون المشتقة (الكوليسترول ، أحماض الصفراء)

- الدهون القطبية المذيلة ،أحادية الطبقات وثنائية الطبقات

 

v    الأحماض النووية والنيوكليوتيدات (3 محاضرات)   Nucleic acids and nucleotides 

- تعريف الأحماض النووية

- النيوكليوتيدات ( القواعد النيتروجينية ، السكر الخماسي ، مجموعة الفوسفات )

- النيوكليوسيدات

- أنواع النيوكليوتيدات ، أهميتها

- أنواع الأحماض النووية وتركيبها :  1-DNA

  mRNA , rRNA , tRNA -2                               :RNA 

- تضاعف DNA وأهميته في نقل الصفات الوراثية

- تصنيع البروتين

- الفرق بين DNA  و RNA

 

v   الأيض (مقدمة) ، أيض الكربوهيدرات ( 4 محاضرات )

- تعريف الأيض وأهميته للكائنات الحية

- عمليات الهدم والبناء

- هضم وامتصاص الكربوهيدرات ومصيرها بعد الإمتصاص

- المسار الأيضي لتحلل الجلوكوز :  1- في عدم وجود الأكسجين (تحول الجلوكوز خلال عدة خطوات إلى لاكتيت)

                               2- في وجود الأكسجين (أكسدة الجلوكوز إلى ثاني أكسيد الكربون ، ماء، طاقة)                              

- المسار الأيضي لتحلل الجلوكوز في عدم وجود الأكسجين :

                              1- مكان حدوثه في الخلية

                              2- أهم نواتج المسار

                              3- الخطوات التنظيمية ، الأنزيمات المنظمة ، طريقة التنظيم للمسار

                                  حساب الطاقة النهائية الناتجة من هذا المسار

- المسار الأيضي لتحلل الجلوكوز في وجود الأكسجين :

             1- دورة كربس ، مكان حدوثها في الخلية ، أهميتها ، أهم نواتج الدورة ، الأنزيمات المنظمة وطريقة تنظيم هذه الدورة .

            2- حساب الطاقة النهائية الناتجة من تحلل الجلوكوز في وجود الأكسجين

 

v    أيض الدهون (3محاضرات)  Lipid metabolism

- هضم الدهون وامتصاصها ومصيرها بعد الإمتصاص

- مسار أكسدة بيتا للأحماض الدهنية : مكان حدوثها في الخلية ، أهميتها ، نواتج المسار ، حساب الطاقة  النهائية الناتجة من أكسدة الحمض الدهني (أمثلة)

- الأجسام الكيتونية : أنواعها ، تصنيع الأجسام الكيتونية وأكسدتها

 

 

v    أيض البروتينات (محاضرتين)     Protein metabolism

- هضم وامتصاص البروتينات ومصيرها بعد الإمتصاص

- هدم الأحماض الأمينية :

                   1- مصير حامض الألفا كيتو

                   2- مصير الأمونيا

                   3- مسار دورة اليوريا

 

 الهرمونات (محاضرتين)       Hormones

- تعريف الهرمونات

- تعريف بالغدد الصماء

- الطبيعة الكيميائية للهرمونات

- وظيفة الهرمونات

- ميكانيكية عمل الهرمونات

- تنظيم عمل الهرمونات

 

v   الفيتامينات (محاضرة)       Vitamines

- تعريف الفيتامينات وتصنيفها ( الفيتامينات الذائبة في الماء والفيتامينات الذائبة في الدهون ) ، أهمية الفيتامينات الذائبة في الماء كمساعدات أنزيمية.

الفيتامينات الذائبة في الماء والفيتامينات الذائبة في الدهون ( وظيفتها ، نقصها ، مصادرها )

 

v    الدم (محاضرة)         Blood

- تعريف الدم ،تركيب الدم ، أنواع بروتينات البلازما ، أهم الوظائف الحيوية في الدم

 

                                                                                 

 

 

 

 

 

King   Saud University. All rights reserved, 2007 | Disclaimer | CiteSeerx

 

 

 

 

 

 

 

 

 

King   Saud University. All rights reserved, 2007 | Disclaimer | CiteSeerx